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入院中のお食事

病院食は「治療の一環」として、主治医の指示に基づき、患者様一人ひとりの病気や症状に応じた、適切な栄養管理を行ったお食事を提供しています。
また、安全で美味しく召し上がって頂けるように日々心がけています。

食事の種類

食種は、１００種類を超えます。更に、禁止・アレルギー食品にも対応しています。

1. 治療食（糖尿病食・塩分制限食・その他）　
2. 一般食
3. きざみ食（嚥下対応など）
4. その他個別対応（可能な限り）

食事時間

朝食　７：４５　　昼食　１２：００　　夕食　１８：００

行事食

特別食

毎週水曜日　夕食に実施
１食３００円の追加料金にて提供しています。

• フライ盛り合わせ
• ロコモコ丼
• 天丼
• うなぎ

献立

旬の食材を摂り入れ、季節を感じて頂けるように努めています。
毎食後、残食量を確認・嗜好調査を年４回実施し、その結果を献立作成・修正に反映させています。

栄養指導

随時実施　　午後　２：００～　（完全予約制）

衛生管理

1. 靴を履き換え、帽子・マスクを身につけ、髪の毛が出ていないか確認します。
2. 全身、粘着ローラーがけを行い、身体に付着しているゴミ等を取り除きます。
3. 手洗い・アルコール消毒後、厨房へ
4. 加熱調理食品は、中心温度計で中心温度８５℃１分以上とし、食中毒・ノロウィルス予防対策を実施しています。　

委員会

給食委員会　
褥瘡対策委員会
患者様の状態を考えるチーム
院内感染防止対策委員会　・　医療安全管理委員会